ΧΗΜΕΙΟ
Οινολογικό Εργαστήριο
Εμπορία Ειδών Οινοποίησης
ΜΑΝΩΛΗΣ Κ. ΑΣΗΜΙΑΔΗΣ
Χημικός - Οινολόγος
Β Α Κ Χ Ε Ι Α     2 0 0 4
ΠΕΡΙΟΔΙΚΗ ΕΚΔΟΣΗ ΓΙΑ ΤΟΝ ΤΡΥΓΟ ΚΑΙ ΤΗΝ ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ
ΤΡΥΓΟΣ 2004
Σε ψηφιακή και έντυπη μορφή
Οινόπνευμα: Δηλητήριο ή φάρμακο;
Η κατάλληλη εποχή για τον τρύγο.
Oύζο και τσίπουρο: Απαρχές και εξέλιξη.
Οι απαραίτητες αρχές για την ερασιτεχνική οινοποίηση.
Η Αντίδραση του σώματος στο οινόπνευμα.